Os chás

Depois de alguns anos de pesquisa (devido a um profundo interesse pela medicina natural), tenho na minha cozinha uma seleção (básica) de chás aos quais recorro diariamente.

Tenho imensa dificuldade em conseguir manter o hábito de beber água durante o dia. Posso dizer que o meu corpo estava constantemente desidratado pois podia passar o dia sem beber um copo de água e sem sequer sentir sede!!! Terrível.

Uma forma de contornar esse problema, foi introduzindo o consumo de chás.

Preparo todas as manhãs um litro bem quentinho, guardo num termo e vou consumindo durante a manhã enquanto trabalho. Perfeito! O mais estranho é que até durante o verão (e apesar do calor) consegui manter o hábito!

Os chás que mais uso são:

• Chá verde (Camellia sinensis)
• Cardo mariano (Silybum marianum)
• Dente de leão (Taraxacum officinale)

São pequenas maravilhas cujas propriedades medicinais estão descritas em vários estudos. Se tiver interesse em mais pormenores, consulte a página de cada um deles.

Uso chá em folha (nada de saquetas, por favor!) e também adiciono algumas especiarias para "turbinar" essa bebida: curcuma (açafrão-da-terra), pimenta preta, gengibre. O trio maravilha.

Tenho já um frasco de vidro com uma mistura dos três e adiciono uma colher pequena ao litro de chá para ser mais prático.

Esse é o meu kit básico.

No entanto também diversifico com canela, orégãos, etc. Existem tantas maravilhas na natureza... e não é preciso complicar.